Descripción
Púrpura oscuro, a nariz es sujestiva y muestra complejidad. Ciruelas negras, cassis y frambuesas. El paladar es refinado y muestra evolución. Bien estructurado, sedoso con taninos aterciopelados. La fruta es dulce con refinadas especias, largo y complejo. Es balanceado, elegante de final largo.
Productor: Andes Growers
Cosecha: 2023
Varietales: 100% Malbec
Viñedo: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Altitud: 950 m.s.n.m.
Método de cosecha: Manual en recipientes de 18 a 20 kgs.
Fermentación: En tanques de acero inoxidable con levaduras indigenas de viñedo. Temperatura controlada entre 24°-28°C. Tiempo de fermentación - maceración 7 a 10 días. De dos a tres remontadas por día con elevación automática y dosis controlada de oxígeno.
Crianza: El 70% del vino durante 8 meses en barricas de roble francés y americano. 30% solo fruta.
Presentación:
Nuestros productos online se venden en caja de 6 unidades.
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